横浜日吉・海んちょ女将の「時間栄養学に基づく食生活のすすめ!」

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食は命を人生を支えている!だから、大切なんです♡

とうとう2020年も終わる。 2020年の海んちょの営業も、昨晩でおしまい。 目の前には小さな川が流れ、まわり …

女将業27年、いまさらですが!調理師試験に合格!

こんにちは。 海んちょ女将です。 さて、女将歴27年、いまさらなのですが、2020年秋、調理師試験を受験し、な …

ドタバタ女将のパラレルワーク生活:心のバランスを保つ秘訣

  開業して5年後、パラレルワーク(時にはトリプルワーク時期もあり!!)生活をスタートさせ、そして今 …

2020.12.4 開店準備の時間に!品川オンラインツアーに行ってきました‼️

開店4時間半前に、海んちょ入りの女将。 ちゃちゃっとフロアとお座敷とお手洗いのお掃除を済ませ、 店先のお花達& …

今夜のまかないは、豚の角煮をいれたデミグラソースの煮込みハンバーグ♡

今夜の海んちょ、女将のまかないゴハン。 合い挽き肉と玉ねぎで作る、オリジナル煮込みハンバーグ。 豚の角煮を入れ …

今夜のまかない。2020年の冬!封印の海んちょ特性ちゃんこ鍋♡

今夜の海んちょ、女将のまかないゴハン。 というか、海んちょみんなで作ったまかないゴハン。 メインは、海んちょ特 …

Go to トラベル&Go To イート❗️キャンペーン始まってます。

GoTo イートキャンペーンに続き、海んちょは、 今週からGOTOトラベルキャンペーン 地域共通クーポンの取り …

Go Toキャンペーンが始動!対象店になって思うこと♡

  コロナ感染予防の観点から、長い間の自粛営業。 やっと解除されたと思ったら、いろいろな営業規制やル …

コンビニ飯で朝ごはん!遅く起きた朝の焼きそば!

遅く起きたある日のコンビニ飯で朝ごはん。 焼きそば ウインナー かぼちゃのサラダ R1ヨーグルト ルイボスティ …

きゅうりの甘酒漬け

米麹の甘酒で、加糖されていないものを使用します。 塩昆布でかなり味付けされますので、白だしは控えめに。 レモン …

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