罪悪感のないパウンドケーキを目指しました。
2022-05-11 Kozutsumiこづつみ~菓子製造業のお話~女将の戯言
ここ3年で、あっという間に世の中の常識が変わりました。 通勤時間0分で、お仕事が続けられる・・・ …
今、求められている商品って⁈ 豆、野菜、魚で作るパウンドケーキ
2022-02-09 Kozutsumiこづつみ~菓子製造業のお話~
私は、パティシエのトレーニング受けたわけでない。だからパティシエとは言えないと思っています。 調理師の免許のも …
新年初❗️いつものカフェでカフェインレスの
2022-01-10 レトロな昭和喫茶とカフェインレス珈琲
新年初のカルチャー日吉での勤務。 今日からスタートです。 仕事前のカフェで、 いつものカフェイン …
週末の満載御礼、そして新ロゴ完成のお知らせ
この土日の夜は、 たくさんのお客様で、活気のある店内とさせていただき、ありがとうございました。 また、ディスタ …
2021年最後の日、大好きなウォーターフロントの街・竹芝へ！
2021-12-31 女将の戯言
2021年があと数時間で終わろうとしています。 #2021カウントダウン この年は、今までの人生で一番戦った年 …
