時間栄養学に基づく食事改善アドバイザー藤田奈美。忙しい働くママを応援!食事の内容と食べ方で家族とお子さんの人生が変わります!

ようこそ「海んちょ」へ

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ようこそ、週末料理屋「海んちょ」へ

横浜・日吉の住宅街にその店はあります。

1993年に脱サラのマスターが突然開業したその店は「じゃらん2」。アジア料理と和食を融合させた創作料理のみせでした。
その味と豊富な種類の飲み物は、地域の皆様に愛されていきました。
元外資系メーカーOLだった新米女将は、飲食業界経験まったくのゼロ。なれない接客業に四苦八苦の毎日。それでも一生懸命お客様と向き合ってお仕事をしていました。

それから何年かの年月が過ぎ・・・・
時代は和食の素晴らしさに注目するようになり、「じゃらん2」も和の味を基本とする創作和食「海んちょ」として再スタートを切ったのです。

成25年12月日本人の伝統的な食文化である和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。それからは、ご年配のお客様からご家族連れのお客様まで、幅広く足を運んでいただけるお店に成長いたしました。

お得意様名簿に登録されているお客様の数も、あれよあれよという間に増えていきました。

店内でのお客様アンケートには、「こんな店がこんなところにあるなんてとてもうれしい♡」とのお声を多々いただけるようになりました。

駅近でもなく、高級店でもない街はずれのお店ですが、もっともっと海んちょの味や技、そして海んちょとつながってきた方々との絆を広めていきたいと考えるようになったのです。

そして2016年4月。今まで女将が温めてきた「栄養・睡眠・食環境の改善による食生活の見直しが、体と心を立て直す」という理念を事業に移行することを決意。食ライフをサポートする事業を展開することになりました。

それによって、海んちょは金、土、日、祝前日、祝日の限定営業とさせていただき、再出発したのです。

マスターの作り出す味は、まったりゆったりした優しい味です。女将としてマスターとスタッフさんを支えるのは、食Lifeサポート海んちょ代表で女将の私♪ ドタバタとお客様のお席と厨房を動き回っております。

リーズナブルなお値段設定は、いつでもお気軽に気の合った仲間や大切な方々と集いやすい場所づくりをしたいというスタッフ一同の思いから。

おつまみからお食事まで品数豊富なメニューは、どんな年代の方にも召し上がっていただきたいから。

ビール、焼酎、各ハイボール、カクテル、ノンアルコールドリンク、名酒、果実酒とお飲み物も数多くそろえており、特に梅酒は一番人気のドリンクとなっております。

テーブル席あり、カウンター席あり、掘りごたつ式のお座敷席あり。
どうぞお散歩がてら、横浜日吉の住宅街にある週末料理屋『海んちょ』へ、ぜひお越しくださいませ。スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

海んちょ スタッフ一同

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