横浜産甘夏・ケーキ用とドリンク用に変身します！
2022-05-31 Kozutsumiこづつみ~菓子製造業のお話~海んちょ自慢の人気メニュー
横浜産の甘夏・・・。 この時期に、入りました。 契約農家のPharma ＆ Farmaさんの計らいで。 本当に …
罪悪感のないパウンドケーキを目指しました。
2022-05-11 Kozutsumiこづつみ~菓子製造業のお話~女将の戯言
ここ3年で、あっという間に世の中の常識が変わりました。 通勤時間0分で、お仕事が続けられる・・・ …
今、求められている商品って⁈ 豆、野菜、魚で作るパウンドケーキ
2022-02-09 Kozutsumiこづつみ~菓子製造業のお話~
私は、パティシエのトレーニング受けたわけでない。だからパティシエとは言えないと思っています。 調理師の免許のも …
新年初❗️いつものカフェでカフェインレスの
2022-01-10 レトロな昭和喫茶とカフェインレス珈琲
新年初のカルチャー日吉での勤務。 今日からスタートです。 仕事前のカフェで、 いつものカフェイン …
週末の満載御礼、そして新ロゴ完成のお知らせ
この土日の夜は、 たくさんのお客様で、活気のある店内とさせていただき、ありがとうございました。 また、ディスタ …
