海んちょ、今夜のまかないゴハン。
いつからだろうか、まかないゴハンが豪勢になり始めたのは…
女将の心が不安定な時ほど、まかないが豪華になります。
調理作業は、心が落ち着く。
無心になって作ってると、どんどん落ち着いてくるのが分かります。
もし、心がザワザワしたり、シクシクしたり、ムカムカしたら、お料理することをお勧めします。
で、
今夜は甘酒オンパレード。
甘酒で作った春菊の胡麻和え。
甘酒で作っただし巻き卵焼き。
鶏ひき肉とキャベツのつくねも、甘酒で作った醤油ダレで。
デザートのりんごケーキも、甘酒入り。
今年は、自分で甘酒作ってみようかな
って思ってます。
自分の味の自家製甘酒。
上手にできたら、お店でご提供します^_^
今週も無事に営業出来たこと、心から感謝します。
本当に、本当に、本当に
ありがとうございました
関川 朋斎、河野 あすか、他1人
