現在の世界の状況では、まだまだウィルス感染と戦わねばなりませんね。

海んちょも、この戦いの間は、海んちょ食堂として勇んで進んでいかねばと思っています。

お持ち帰りメニューを強化したり、

テイクアウト用の包材を購入したり、

お持ち帰りに適した調理方法と味付けに変えてみたり・・・

 

もちろん、店内でのご飲食にも時間の制限をつくらざるを得ない・・・

開店は16：00に繰り上げ、アルコールのご提供は19：00まで。

店内でのご飲食は20：00までとし、テイクアウトは21：00まで。

 

こんな感じでしばらくはウィルスと戦いながら営業していく決意を固めています。

今、一丸となって戦うとき。お家で過ごし、人と人との接触を８０％減にする。

気が緩みそうになったら、気を引き締めて我慢我慢・・・

 

そんな中、小トリップの記事を掲載できるアプリを見つけて、せっせと記事書きしたり、

新メニューのレシピを研鑽したり、既存のメニューの写真を撮りなおしたり・・・

アプリを使って、英会話を学んだりエクササイズをしたり。

おうちや厨房内で、たくさんできることを見つけています。

 

お外にでられなくっても、おうちで過ごしてても、探してみると楽しいことだらけ。

 

今、居酒屋さんで集うことができなくっても、おうちで居酒屋さんのお料理をテイクアウトして、おうち居酒屋で楽しんでみてもいいかもしれませんね。

 

先日、お客様より、

「この間のテイクアウト、美味しかったです。おかげでお家で海んちょ　を楽しみました。」とのお言葉をいただき、とてもうれしく思う女将なのでした。

 

みなさんも、もう少し辛抱して、お家で楽しく居酒屋さんごっこしてみてはいかがでしょうか？

海んちょがお手伝いいたしますので。

 

海んちょ　女将