横浜日吉・海んちょ女将の「時間栄養学に基づく食生活のすすめ!」
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出世ゴハン

寒い夜におすすめ!ホットカルピスにマスカットベリーの赤ワイン♡

昨年の海んちょ、女将のマイブーム。 ホットカルピスに、 甲州赤ワインマスカットベリー を、ほんの少し加えて飲む …

抜歯の後、アレンジメニューで栄養たっぷり♡

今夜の海んちょ、女将の賄いゴハン。 抜歯と大工事が終わった翌日の今日。 昨日に比べて、断然楽に❤ …

Soup to Win 鶏手羽とキノコの甘酒鍋

鶏手羽肉を、甘酒に絡めて少しねかせめおきます。 みりんの代わりに天然の甘味である甘酒をつかいますが、どうしても …

Soup to Win 鮭と小松菜の中華クリームスープ

  ポイントは、鮭は塩をふっておいたあと、ペーパータオルでふいて臭みをとっておくこと。また、甘塩鮭を …

Soup to Win ミニトマトとたまごの中華風スープ

ミニトマトは栄養価がぎっしり詰まった夏野菜です。たまごは上質なたんぱく質をとれる完全食材。夏バテ気味で疲れがた …

Soup to Win 鮭とあさりのアクアパッツァ~ほんのり和風味~

  ニンニクで野菜とあさりを炒めましょう、鮭を焼くときは生姜をいれて焼きましょう。醤油を数滴たらしい …

Soup to Win 便秘予防に!ひじきと鶏のレンコン入り団子スープ

腸環境を整えてくれるスープです。 小さくカットしたレンコンが鶏団子にはいっているのがポイント。レンコンの食感が …

七草スープは、自分想いの温活スープ

今日は七草粥の日ですね。 海んちょ女将は、今夜は七草スープの代わりに、生姜入りの七草スープ。   さ …

SOUP to WIN 海んちょ女将のまかないスープ:里芋と大根と溶き卵の具沢山スープ♡翌日はスープゴハンに変身♡

  海んちょ満席の夜。 スタッフさんもみんな、ちょっとお疲れ気味かな・・・・? なんて、心配しちゃう …

SOUP to WIN さつまいもと青梗菜とシメジのコンソメ味噌スープ

急に寒くなった今日。 仕事終わって、打ち合わせして、それからスーパーで食材買って。 そして、夜10時を過ぎて帰 …

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