海んちょ、今週のお通しサラダ。
柔らかいくて、苦味がなくて甘味が強いパリグリーン。
鮮やかなグリーンと赤いフリルで綺麗な色味が楽しめるハンサムグリーンとハンサムレッド。
横浜野菜3種のレタスとルッコラ入りです。
りんご酢🍎で作ったカッテージチーズは、女将のお手製。
今夜は、外国人カップルさんも、短い時間での営業に快く協力してくださり🤝、お食事を楽しんでくださったようです(^^)
今週はこんな感じのお通しサラダですので、是非ご堪能くださいませ。